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详细做法学起来吧,土豆西红柿汤面的做法

时间:2020-02-05 21:35来源:推荐食材
西红柿的酸甜加入面中绝对是美味,在加上绵绵的土豆,这道西红柿土豆面口味鲜美,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看吧!土豆西红柿面 食材: 挂面1把;西红柿2个;土豆2个;

西红柿的酸甜加入面中绝对是美味,在加上绵绵的土豆,这道西红柿土豆面口味鲜美,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看吧!土豆西红柿面  食材:  挂面1把;西红柿2个;土豆2个;鸡蛋2个;盐适量;生抽1勺;香油适量;香葱适量。  步骤:  1. 西红柿去皮切块。  2. 土豆去皮切成宽条。  3. 大葱切碎。  4. 鸡蛋打散。  5. 烧热油,下葱花爆香。  6. 西红柿下锅炒匀。  7. 土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。  8. 加入足量水。  9. 水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。  10. 撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。  小贴士:  如果是冬天的西红柿口味比较酸,那在炒西红柿的时候可以放半勺白糖进去缓解一下酸度,夏天的西红柿一般就不用了,这个也要根据自己的口味来。  小编有话说:  这道土豆西红柿面食材易获取,制作过程简单,大家快来动手制作试试看吧!

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汤面是我们经常食用的主食,它不仅制作简单而且做法多样,无论是炸酱面还是打卤面亦或者是西式意大利面,都味道极佳。但是要知道煮汤面也是要技巧的,不能仅限于煮熟了而已,煮的时间过长可能会影响面的口感,软软的不劲道,所以汤面煮多长时间最合适呢?汤面煮多久?详细做法学起来吧一 、汤面煮多久最合适1、普通面条在水开后煮1-2分钟,焖3分钟,开盖即熟。2、像西式意面更硬一些要沸水煮五分钟。二、煮面条的技巧1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。  2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,味道很好。三、美味汤面做法1、土豆西红柿汤面材料:挂面1把、西红柿2个、土豆2个、鸡蛋2个 、盐、生抽1勺、香油 、香葱做法:(1)西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散。(2)烧热油,下葱花爆香。(3)西红柿下锅炒匀。(4)土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。(5)加入足量水,水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。(6) 撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。2、香菇鸡汤面材料:整鸡腿1个 、 香菇若干、葱末适量 、干面条适量 、生姜适量做法:(1)鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒。(2)大火煮开,撇去浮沫。(3)待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。(4)另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出。(5)在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可。汤面煮多久需要依据汤面的种类,这样才能使使煮出的汤面更加顺滑劲道可口。汤面虽然自身味道清淡,但是制作方法多样,尤其是与蔬菜、肉、鸡汤等搭配 就是注入了灵魂般,立马变得美味可口,与众不同,不知道大家在日常生活中都是搭配什么呢,来分享一下吧。

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那就简单来一碗香喷喷的汤面

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特别是上班族和爱睡懒觉的童鞋

简单、快手,很容易就能搞定~

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